100歩先行く！大人の勉強法

ちょっとタイトルや装丁がセンセーショナルな感がなくもないのですが、内容はまじめです。
現代人は３大栄養素、とくにタンパク質、脂質は過剰なくらいに摂取していますし、炭水化物は単糖類（砂糖、果糖、液糖など）の形で摂っていますが、代謝に欠かせないビタミン・ミネラルといった微量栄養素については栄養失調といってもいい状態なのだそうです。
統合失調症、という病名がつき、投薬・入院による治療をされている疾患の多くが、この微量栄養素の不足による、という話にはショックを受けました。

posted by あさみ結希 at 21:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 本の紹介 |

2006年09月19日

本の紹介：プリオン説はほんとうか？

日本で「狂牛病」といえば、やはり、このお店のことになるのでしょうか。

『得体の知れない食を身体の内部に導き入れることは、通りすがりのパートナーと一夜限りの契りを結ぶことよりもはるかに危険なことである』（スティーブ・フリードマン)

タンパク質の体内での役割は「情報の構築」であるとすれば、動物性タンパク質の、種が近いものほど、取り込むことにリスクが伴う、ということは理解しやすい、と思います。

プリオン説はほんとうか?―タンパク質病原体説をめぐるミステリー

posted with amazlet on 06.09.19

福岡伸一
講談社 (2005/11)

Amazon.co.jp で詳細を見る

posted by あさみ結希 at 20:23| Comment(2) | TrackBack(0) | 本の紹介 |

本の紹介：Magic of NLP－解明されたＮＬＰの魔法

Magic of NLP―解明されたNLPの魔法

posted with amazlet on 06.09.19

バイロン・A. ルイス R.フランクピューセリック Byron A. Lewis R.Frank Pucelik 北岡泰典
メディアート出版 (2005/07)
売り上げランキング: 27,956

Amazon.co.jp で詳細を見る

posted by あさみ結希 at 07:36| Comment(16) | TrackBack(0) | 本の紹介 |

2006年09月12日

秋のスイーツ

チャヤマクロビオティックのスイーツクラス、試食のビュッフェテーブルです。

posted by あさみ結希 at 21:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |

2006年09月04日

本の紹介：身体感覚を取り戻す

身体感覚を取り戻す―腰・ハラ文化の再生

posted with amazlet on 06.09.04

斎藤孝
日本放送出版協会 (2000/08)
売り上げランキング: 36,609

Amazon.co.jp で詳細を見る

明治開国当初の市井の人々の写真からは、「腰を据える」「腹を決める」といった言葉にあるような、ゆるぎない中心感覚が伝わってきます。
これらの写真を撮った外国人が、自分たちの身体との違いに驚き、ある畏敬の念を抱いたのだということも。
私は、車引きの兄さんの写真に惚れました（笑）。
「脳を鍛える」ことが注目されていますが、姿勢や呼吸など、身体からのアプローチも見直してみては？

posted by あさみ結希 at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 本の紹介 |

チャイルドからの手紙

私たちのフォスターチャイルド（インドネシア・ドンプ　13歳の女の子です）からの手紙です。

posted by あさみ結希 at 20:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 |